RESEP CHEESE MUFFIN
February 19, 2019
Halo,
selamat pagi! kalau dipikir-pikir sudah lama ya saya tidak sharing resep di
sini. Bukannya apa, untuk resep saya memang lebih sering postingnya di
instagram, dan belakangan baru join cookpad juga jadi ya postingnya di
situ-situ aja. Tapi berhubung pernah bikin label di sini dan sayang kalau
dibiarin kosong, jadi sekarang saya mau share resep yang belum pernah saya
posting baik di instagram atau di cookpad.
Kali ini saya bikin cheese muffin simple tanpa mixer. Sangking simplenya saya yakin sih semua pasti bisa bikin. Rasanya manis gurih dan teksturnya moist, paling cocok dimakan sebagai teman teh anget sore-sore. Yuk coba bikin.
CHEESE
MUFFIN
Bahan:
150 gr
tepung terigu protein sedang
100 gr gula
halus
80 gr gula
pasir
2 butir
telur
75 gr mentega butter
75 gr minyak
sayur
200 ml susu
cair
100 gr keju
parut
50 gr tepung
maizena
½ sdt vanili
bubuk
½ sdm baking
powder
Topping:
keju potong dadu kecil
Cara membuat
1. Campur
dan aduk rata dengan whisk maizena, susu cair, gula halus, masak di api sedang
sampai meletup-letup
2. Matikan
api, masukkan keju parut dan mentega butter sampai semua lumer dan tercampur
rata
3. Masukkan
minyak sayur dan telur satu persatu
4. Masukkan
sisa gula, aduk sampai rata
5. Terakhir,
masukkan tepung terigu, soda kue dan baking powder, aduk rata secukupnya
6. Tuang ke
cup setinggi ¾ bagian, beri topping keju, oven selama 30 menit dengan suhu 180
derajat celcius
Nah, cukup simple kan bikinnya, tinggal campur aja, jadi deh.
0 comments